Nuevas tecnologías, nueva alimentación
Múltiples propuestas disruptivas irrumpen en la industria alimentaria para cambiar definitivamente procesos claves del sector: impresión 3D, sistemas agrícolas de alta eficiencia, packaging inteligente, just-in- time delivery, big data... ¿Cómo será realmente la producción o comercialización de los alimentos del mañana?
Consulte el reportaje íntegro en el número 471 (marzo)
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A Alberto de los Ojos, director de IA en Horse Technologies, y a Alba Cebrecos, directora de Inteligencia Geoespacial en Kynegos
ISA dibuja el camino hacia una automatización más inteligente, conectada y humana
El sector industrial prioriza fiabilidad, conectividad y servicio técnico en un mercado impulsado por la modernización y las nuevas exigencias regulatorias
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